Un pad thai de langostinos servido sobre el verde de la casa

Cocina tailandesa tradicional

La cocina tailandesa

En Dénia, rendimos homenaje a una de las culturas culinarias más fascinantes del mundo a través del equilibrio absoluto de sus contrastes. La auténtica cocina tailandesa no busca la intensidad por azar, sino la perfecta armonía entre cinco notas maestras: el picante del chile fresco, la acidez de la lima y el tamarindo, la profundidad salada y umami del nam pla, el dulzor sutil del azúcar de palma y la frescura de sus hierbas vivas. Cada receta se elabora al momento con ingredientes frescos, transportando los sentidos a los mercados y fogones del sudeste asiático sin salir del Mediterráneo.

  • เผ็ดphètpicante
  • เปรี้ยวprîaoácido
  • เค็มkhemsalado
  • หวานwǎandulce
  • หอมhǒmaromático

Menú del día

Primero · elige uno

  • Rollito de primavera
  • Wonton frito
  • Ensalada de cerdo picado o pollo picado
  • Sopa de fideo de arroz (pollo o cerdo)
  • Sopa tomyam

Segundo · elige uno

Proteina a elegir: pollo o cerdo

  • Fideos de arroz Pad Thai
  • Pad krapao
  • Pad Med Mamuang
  • Curry rojo
  • Curry verde

Postre · elige uno

  • Café
  • Helado

15,00 €

El plato único

En Tailandia, el ritmo vibrante del día a día se saborea a través del Aharn Jan Diew (อาหารจานเดียว), la máxima expresión del plato único y el pilar de su legendaria comida callejera. A diferencia de los banquetes ceremoniales compartidos, este formato nace para ofrecer una experiencia gastronómica completa, equilibrada y redonda en una sola presentación. Servido habitualmente sobre una base de arroz jazmín (Khao Pad, salteados al wok) o fideos de arroz (Pad Thai), integra en un único cuenco la proteína, el toque crujiente del vegetal y una explosión de salsas aromáticas recién cocinadas.

La cocina

Base de arroz (con huevo frito +1€). Proteina: pollo/cerdo/tofu (ternera/langostinos +1€).

  1. Pad Khing

    Gengibre, setas, zanahoria, cebolla, apio, pimiento rojo y verde, salsa de ostras, salsa de soja, azucar

    12,50 €

  2. Pad Med Mamuang

    Anacardos, cebolla, zanahoria, champiñones, pimiento rojo y verde, salsa de ostras, salsa de soja, azucar

    12,50 €

  3. Pad Kaprao

    Judias verdes, bambú, calabacín, pimiento rojo y verde, berenjena, albahaca, salsa de ostras, salsa de soja, chili, ajo, azúcar

    12,50 €

  4. Pad Prink Gand

    Bambú, judía verde, calabacin, pimiento rojo y verde, pasta de curry rojo, leche de coco, hojas de limonero, albahaca, salsa de ostras, salsa de soja, ajo, azucar

    12,50 €

Platos especiales

  1. Pla Pad Pik

    Lubina frita con salsa agridulce

    16,50 €

  2. Kaeng Pet Ped Yang

    Pato con curry rojo y coco

    16,50 €

  3. Ped Krop Kaprao

    Pato crujiente con albahaca

    16,50 €

  4. Ped Nham Makham

    Pato con tamarindo

    16,50 €

  5. Chu Chee Pla Salmon

    Salmón con curry rojo

    16,50 €

  6. Tom yum

La carta

Pregunta por las opciones vegetarianas: casi toda la carta las tiene

Entrantes

Todo para compartir, en el centro de la mesa.

  • Tempura8,50 €

    Verduras de temporada rebozadas con harina de arroz. Con chili dulce.

  • Kung Hom Pa (7 unds.)9,00 €

    Langostinos pelados envueltos en pasta de rollito. Con chili dulce.

  • Wonton frito (Giew Moo Tod) (7 uds.)8,50 €

    Pasta wonton rellena de carne de cerdo picada, cilantro, pimienta, azúcar, ajo y salsa de soja. Con chili dulce.

  • Gai Saté (4 uds.)8,50 €

    Pinchos de pechuga de pollo marinados en leche de coco, salsa de soja, sal y curry. Con salsa de cacahuete.

  • Peek Gai Tod (6 uds.)8,50 €

    Altas de pollo con salsa de soja, pimienta, y caldo de pollo. Con chilli dulce.

  • Hoy Op13,00 €

    Mejillones con lechende coco, salsa d calamar, citronela, ganga, hojas de lima haffir, cilantro, tomate, cebolla, limón, caldo de pollo y pasta Tom Kha

  • Popiet (Rollito) (4 uds.)8,50 €

    Col china, soja, zanahoria, setas chinas, cebolla, tallarines de soja, botes de soja, cebollino, azúcar, salsa de soja y caldo de verduras. Con chili dulce.

Ensaladas

Frescas y con lima, como en Tailandia.

  • Lab Gai/Moo11,00 €

    Carne picada, chili, arroz tostado, salsa de calamar, limón, cebolla, menta, cilantro y hojas de lima kaffir.

  • Som Tam13,00 €

    Papaya verde, zanahoria, tomate, limón, salsa de soja, cacahuetes, chili, ajo, salsa de tamarimdo y langostinos.

  • Yam Woonsen13,00 €

    Tallarines de soja com cerdo o langostinos, tomate, cebolla, limón, cilantro, salsa de calamar, chili, ajo, apio y cacahuetes.

  • Pha Kung13,50 €

    Ensalada de langostinos con arroz tostado, citronela, cebolla, cilantro, menta, chili, limón y salsa de calamar.

  • Pha Nua13,50 €

    Ternera hervida con arroz tostado, citronela, cebolla, cilantro, menta, chili, limón y salsa de calamar.

Sopas

  • Tom Yan Gai11,50 €

    Pollo, tomate, champiñones, cebolla, cilantro, citronela, galanga, limón y pasta Tom Yam.

  • Tom Yam Kung13,50 €

    Langostinosn con ingredientes Tom Yam

  • Tom Kha Gai11,50 €

    Pollo con leche de coco, champiñones, citronela, galanga y limón.

  • Tom Kha Kung13,50 €

    Langostinos con leche de coco y especias

  • Sopa Wonton11,50 €

    Raviolis rellenos de cerdo con verduras, salsa de soja, sésamo y caldo.

  • Sopa de fideos (Kury Teow)12,00 €

    Carne (pollo, cerdo o termera), verduras y fideos (arroz, soja o huevo).

Wok

Proteina: pollo/cerdo/tofu (ternera/langostinos +1,50€)

  • Pad Khing12,00 €

    Jengibre, setas, zanahorias, cebolla, apio y pimientos.

  • Pad Med Mamuang12,00 €

    Anacardos, verduras y salsa de ostras.

  • Pad Kaprao12,00 €

    Albahaca, verduras, chili y ajo.

  • Pad Prik Gang12,00 €

    Curry rojo, leche de coco y verduras.

  • Pad Priew Wan12,00 €

    Agridulce con piña y verduras

  • Pad Pak Ruam Mit13,50 €

    Salteado de verduras (proteína incluida).

  • Kung Pad Nham Makham13,50 €

    Langostinos con salsa de tamarindo

Wok Noodles

Proteina: pollo/cerdo/tofu (ternera/langostinos +1,50€)

  • Pad Thai12,00 €

    Fideos de arroz on huevo, tofu, botes de soja, cacahuetes y salsa de tamaindo.

  • Pad Mama12,00 €

    Fideos de trigo con verduras y salsa de ostras.

  • Pad Kee Mao12,00 €

    Fideos salteados con verduras albahaca y salsa de soja.

  • Pad See Ew12,00 €

    Fideos de arroz con verduras y salsa de soja oscura

Arroces

  • Kao Suay4,00 €

    Arroz blanco (pequeño. 2,00€)

  • Kao Pad12,00 €

    Arroz frito con pollo cerdo o langostinos

  • Egg Fried Rice5,00 €

    Arroz frito con huevo

  • Kao Kathi5,50 €

    Arroz con leche de coco

  • Fideos fritos4,00 €

Postres

  • Coulant de chocolate con helado 6,00 €
  • Plátano frito con helado6,00 €
  • Arroz con leche de coco y mango8,00 €

Thai curry

Proteina: pollo o cerdo / ternera, langostinos o pescado (+1,50€)

  1. Yellow Curry picante 1 de 4

    Curry amarillo, patatas, leche de coco, curry en polvo, cebolla, cebolla crujiente, bambú y salsa de calamar.

    13,00 €

  2. Red Curry picante 4 de 4

    Curry rojo, brotes de bambú, albahaca, pimiento rojo y verde, albahaca, bambú, y judías verdes

    13,00 €

  3. Green Curry picante 4 de 4

    Curry verde, berenjena, hojas de limonero, leche de coco, pimiento rojo y verde, albahaca, bambú y judías verdes.

    13,00 €

  4. Chu Chee picante 3 de 4

    Curry rojo, langostinos, pescado, hoja de lima kaffir y chili

    13,00 €

  5. Phaneng picante 3 de 4

    Curry, langostinos, pescado, leche de coco, guisantes, salsa de calamar, hojas de lima kaffir y chili

    13,00 €

  6. Massaman picante 2 de 4

    Curry, langostino, pescado, cebolla, cacahuete, pasta de curry, leche de coco, patatas, salsa de calamar, cebolla crujiente

    13,00 €

Antes de venir

¿Tenéis opciones sin gluten?

Sí, en Baan Thai disponemos de opciones sin gluten para que puedas disfrutar de nuestra comida de manera segura y adaptada a tus necesidades.

¿Tenéis en cuenta las alergias?

Sí, tenemos en cuenta las alergias e intolerancias. Avísanos al pedir, tanto si comes en el restaurante como si encargas comida, para que el equipo lo sepa desde el primer momento.

¿Hacéis delivery?

Sí, hacemos delivery a domicilio. Puedes pedir a través de Glovo y recibirlo en casa cuando te venga bien.

¿Se puede pedir para llevar?

Sí, hacemos take away. Puedes hacer el pedido por teléfono y pasar a recogerlo en el restaurante cuando esté listo.

¿Se pueden hacer reservas?

Sí, puedes llamarnos por teléfono y te buscaremos un hueco.

La Mesa de al Lado

4,5

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Dónde estamos

Carrer Loreto, 4
03700 Dénia

En el casco antiguo de Dénia, a un paso del mercado municipal.

Cómo llegar →

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Cuándo abrimos

Lunes13:00–16:0019:00–22:30
MartesCerrado
Miércoles13:00–16:0019:00–22:30
Jueves13:00–16:0019:00–22:30
Viernes13:00–16:0019:00–22:30
Sábado13:00–16:0019:00–22:30
Domingo13:00–16:0019:00–22:30

Los martes cerramos

¿Te lo llevamos?

Llámanos y lo tienes recién hecho en veinte minutos.


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